Говоря о видах юкки, в первую очередь необходимо отметить, что представители разных видов могут иметь довольно существенные различия. Например, юкка слоновая напоминает огромную, высотой до 4-х метров, ногу слона. Летом у взрослых растений растущих в природе, из розеточки вырастает метровое соцветие с множеством цветков размером около 5 сантиметров. В культуре этот сорт имеет листочки с желтовато-белой каймой.

Другой вид юкки – юкка Виппла – обитатель Северо-западных районов Мексики и Аризоны. У нее очень интересный внешний вид, вызывающий у туристов стойкую ассоциацию с большим колючим шаром. Такую форму юкке Виппла обеспечила серо-зеленая листовая пластинка удлиненной формы, которая имеет зубчатые края и огромный колючий шип на конце.

Кроме этих двух наиболее ярких представителей юкки, существует еще целый ряд других видов — юкка алоэлистная, юкка квадриколор, юкка триколор, юкка славная.

В садовой культуре большую популярность завоевала юкка нитчатая (нитеносная), что обусловлено высокой морозостойкостью этого растения – юкка нитчатая единственная в своем роде может вынести снижение температур до -20 градусов по Цельсию. Это бесстебельная юкка, корневая система которой проникает в почву довольно глубоко, разрастается корневыми отпрысками.